IMG 8321
Fotografije

Ko se shladi zapaše kaj sladkega

Ja, precej se je shladilo – pa še tako na hitro! Skratka, saj poznate tisti navdih, ki ga človek dobi, takoj ko se shladi. Nekaj dat v pečico, v vroče olje… kamorkoli, samo, da bo zadišalo in da bo sladko. Recimo – vaflji. Sploh ne vem kdaj sem jih nazadnje pekla, ampak gre nekako takole:
85g masla  – mehkega – zmiksamo s 85g sladkorja v prahu, ki smo mu dodali pol vrečice vanilij sladkorja – dodamo dve jajci in ščep soli – nato pa 100g moke, 25g jed. škroba in četrt žličke pec. praška, dodajamo počasi – žlico po žlico in vmes seveda vseskozi stepamo. Kakšna žlica ruma ne bo škodila.
In nato to spečemo v aparatu za peko vafljev – vafljomat, vaflojopek 😉
Mislim, da bi bila prav dobra tudi slana varianta s kakšno žlico francoske solate  ali pa npr. z žlico skutinega namaza z drobnjakom in čezenj garniramo še trakec dimljenega lososa in noževo konico črnega kavirja ali pa naprimer žlica sirnega namaza, okrog navijemo slan inčunov file in za na vrh dve zeleni kapri… ali pa…
Pri nas je tako, da “nekaj sladkega bi”, največkrat pomeni, da ima človek lušt na nekaj slanega.
IMG 8321

Leave a Reply

Vaš e-naslov ne bo objavljen.